這支酒的創作純屬偶然與機緣。
是兩家酒廠的合作,共同孕育出來的。
也不會再做出下一支,一樣的酒。
話說有天宜蘭在地的精釀啤酒廠 吉姆老爹釀酒師來訪,提到一些合作的方案。其一,就是蒸餾啤酒的可行性。
一開始申請新商品時,商品的定義頗傷主管機關的腦筋,因為沒人做過,所以被歸類到其他蒸餾酒類。
我去吉姆老爹載運時,現場試飲這批啤酒,只抿了一小口,心裡深深覺得震憾與喜愛。這應該是我喝過最厚實的啤酒了!
釀酒師說這批有著野酵母的味道,與他們堅持的品質與風味不同。我聽了,心想真是如獲至寶啊!抓味道我是最擅長的。
運回廠後立即蒸餾,隨著一蒸,二蒸,香氣越來越清晰,啤酒花的味道越來越美。
原來這就是令人著迷的啤酒花。
你喜歡啤酒花嗎?
這瓶酒給你滿滿的啤酒花。
前香即是啤酒香,入口微微的苦,那苦感從舌根兩側襲來。
不要急著喝第二口,此時可以含著享受著唾液中出現的啤酒味。這正是夏天的味道啊!
蟬鳴鳥叫啤酒花
夏季晚風浪濤聲
未成年禁止飲酒
禁止酒後駕車
可別問我有沒有折扣
這瓶只有少少的200瓶
錯過,此生無緣。
蘭陽啤酒蒸餾原酒