穀源酒72度 #33 裝瓶 2016.05.13

試飲日：2018.08.29

杯型：RONA手工烈酒杯

今早喝了阿貝同樂會的社酒，起了回味這支白水消毒水紗布味的興致。

想起兩年前，這批剛蒸餾完成時的陳舊空間感，令人悵然而涕下的悲傷感。

入口時在舌面似乎有股下扯的力量，與陳舊的氣味配合起來，會讓整體心情會被搞得不甚愉悅。

今天聞起來輕盈許多，嚐起來甜感更明顯了，似乎擺脫了陳舊的陰影，有種歷練過的風霜與堅韌。這杯可以醒很久，味道卻越來越輕揚開闊，原本的紗布消毒水，轉化出類似辛香料的氣味，卻也說不出是什麼味道。入口的微麻感向兩頰散開，紗布味出來了也多了一點朽木的味道，最後從鼻腔出氣的也是這個味道。

整體而言。原本令人落淚的元素已經柔化。轉化出的獨特個性卻很難讓人忘記。

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