天恩全穀酒 曬太陽農場 2018/12/05裝瓶
試飲日期：2019.06.11
杯型：手工ISO杯
聞香：令人訝異的是剛入杯時產生的清新果香感再來是香蕉油的味道，些許的杏仁氣味，青草茶，這藺草味比其他款全穀算是淡很多了，甚至趨向糙米。最後杯底的穀殼味，藺草味，茶味在品飲完後仍殘留許久。
品飲：初入口這款的麻感很少，柔軟的蜜茶感，上顎也有一點的茶澀感。相較於其他款的穀殼藺草味的強烈，這隻略顯內斂許多，柔軟的茶感非常的舒服。這款酒似乎有種淡泊感，為什麼說是淡泊感？老石頭覺得吃遍山珍飲遍美酒後，來這一杯或許粗茶淡飯才是最美！

天恩全穀酒 曬太陽農場 2018.12.05
此款曬太陽-全穀酒，與前面的曬太陽-糙米酒，批次米種應該是同一批的，但精米度不同，可以做個對照。
風味特徵與糙米酒有類似性，但更熟更飽和。
也是有香瓜哈密瓜的瓜果香氣，爛熟，似瓜囊肉的厚實瓜味。
梅果香氣表現為漬果蜜餞，青梅酒、加州黑棗乾，無花果乾、糖蜜感濃厚。
中後段有熟穀與堅果味，生杏仁片、鹹米菓。
口感依然甜美，比糙米酒更甜，回鹹，收尾有dry感。
前段是果乾味(梅子乾、桂圓)，後段多熟米與淡蜂蜜味。尾韻出現花蜜香，白色小花漸綻放
同一米種，全穀酒的穀物表現當然比糙米酒多，但此款仍算是全穀酒中穀味較柔和的