橡木桶陳 四穀酒 50.5度 600cc
2021/12/10入桶熟成
2022/09/05裝瓶
#A (入美國白橡木桶熟成)
蘭陽橡木桶陳四穀酒50.5度
前言：會產生四穀酒來入桶，單純想實驗模仿接近波本配比的酒，會與波本酒有多少差距，特別選美國白橡木新桶桶陳比較。入桶半年多即裝瓶。原料佔比為：玉米50%，黑麥（裸麥）25%，高粱小麥各12.5%。
聞香：奶油太妃糖跑很前面，細緻且濃郁而帶木質調的甜尾隨，這應該是辨識美國白橡木聞香氣的最佳材料。不過重剛剛好舒服的氣息，越聞越香
品飲：甫入口略顯張揚，訴說著這不是容易品的酒。但口腔裏繞兩圈卻又柔順，只剩舌面的麻持續許久，在這甜麻間唾液奔流，我越來越不懂，為什麼麻還是喜歡呢！？或許飲酒需要的刺激與柔美兼得的快感吧！
