糖蜜蒸餾酒 68度 600cc #0002 (2025/03/20裝瓶)

糖蜜酒 68% 裝瓶試飲
試飲日期：2025/03/20
試飲杯型：凱恩杯
蒸餾過程：單式蒸餾，複蒸五次以上降度裝瓶

這款酒，現在是愛吃辣的人的菜！

與前年的版本並排試飲，能明顯感受到老酒的進化。相較之下，老酒的回麻感較短，但甘甜的尾韻卻更加悠長。
新酒的風味調性則更顯乾淨，黑糖的甜潤、堅果的醇厚，以及核桃酥般的香氣交織，形成細膩而平衡的層次。

後記
這一版帶來了許多驚喜，讓人感受到蒸餾過程中的每一分辛勞都是值得的。

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