雙倍啤酒花高粱酒 55度 600cc(2024/03/10裝瓶)#0001

20240626 品飲文：白水芳華啤酒花高粱酒50度 / 雙倍啤酒花高粱酒55度

#### 前言

在炎炎夏日中，最能讓人感到清涼的莫過於一瓶充滿氣泡的啤酒。然而這瓶啤酒花高粱酒的誕生，還得感謝吉姆老爹的委託。在疫情前，他們委託我們將啤酒蒸餾，製成了備受好評的蘭晨威士忌與啤酒蒸餾原酒。這啟發了我，為何不直接將啤酒花加入高粱酒中進行蒸餾呢？

啤酒花的香氣迷人，種類繁多，經過琴酒製程的蒸餾後，結果讓人驚艷。不同啤酒花帶來的果香豐富且各具特色。於是，我收集了兩種啤酒花，一種果香飽滿，一種層次豐富，分別製作成第二版和第三版。雙倍啤酒花高粱酒則是用第二版的啤酒花加倍投料製成，風味更為濃郁。

#### 聞香

白水芳華啤酒花高粱酒50度，有著豐富的果香，混合了啤酒花特有的花香和草本香氣。雙倍啤酒花高粱酒55度，則是香氣更為濃烈，果香和花香層次豐富。

#### 品飲

這兩款酒，皆具有高粱酒的強烈風味和啤酒花的獨特香氣。啤酒花的清新和果香在口中綻放，50度的版本入口柔和，而55度的版本則更為濃郁強烈。兩款酒都適合在夏天飲用，帶來清涼和愉悅的享受。

#### 夏季飲法

夏天飲用時，可以加入氣泡水和冰塊，使得酒體更加清爽。或者，可以試試用雙倍啤酒花高粱酒加氣泡水，直接裝入啤酒瓶中，一次一瓶的方式，別有一番風味。

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